Fructe si legume cu gust de… nitrati si pesticide! Asta risca sa cumpere locuitorii Capitalei in pietile agro-alimentare. Desi comerciatii jura, cu actele pe masa, ca produsele lor nu sunt nocive, expertii sunt de alta parere. Raziile efectuate de acestia arata ca unele loturi sunt doldora de nitrati si pesticide. CNSP deruleaza cu regularitate controale in toate pietile din…
In mod traditional, gospodinele vopsesc ouale in Joia Mare. Daca vrei sa nu mai apelezi la vopselurile din comert, iata cateva trucuri care te poti ajuta sa dai culoare oualor de Pasti. Pentru auriu: o mana de foi de ceapa Pentru galben: doua linguri de turmeric si o mana de coaja de la morcovi Pentru…
Sfecla este originara din bazinul Mediteranei si din vestul Asiei, iar astazi este raspandita pe toate continentele. Apreciata, in special in Europa, pentru calitatile sale nutritive si terapeutice exceptionale, ea este folosita in alimentatie de peste 2.000 de ani si reprezinta in primul rand un tonic pentru organism. Este o sursa naturala de zahar si…
Grav neglijata in bucatarie si populara in medicina, sfecla rosie este recunoscuta ca remediu natural pentru foarte multe afectiuni si boli. Chiar Hipocrate a cunoscut puterea ei si a folosit-o in multe retete. In antichitate se paria pe efectul de scadere a temperaturii ridicate. In Evul Mediu se manca atunci cand avea cineva probleme de…
Sfecla rosie este atat de sanatoasa, incat consumata singura, sub forma de suc ori in salate poate tine departe o multime de boli, fiind una dintre cele mai benefice legume pentru organism. Sfecla rosie, supranumita protectoarea ficatului, este bogata in vitamine precum B1, B2, B2, C si acid folic, aminoacizi, importanti pentru dezvoltarea si mentinerea…
Incredibil, dar adevarat: o silueta frumoasa, dar si sanatate! Cat ai bate din palme! Cum? Simplu: puneti in mixer fructe si legume proaspete, apasati pe buton si… beti! Cocktail-urile „dietetice” pe care vi le prezentam in cele ce urmeaza contin o gramada de substante vitale si numai 200 de calorii per pahar. Dintr-o singura lovitura…
Sfecla este una dintre legumele pe care medicii ne sfatuiesc sa le consumam de fiecare data cand avem ocazia. Si asta pentru ca aceasta radacinoasa scade nivelul grasimilor din sange, combate anemia si inhiba dezvoltarea tumorilor. Sfecla contine vitamine cu efect antioxidant, precum A, C si E, si minerale precum magneziu, potasiu si zinc. Rolul…
Sfecla rosie este un aliment-medicament excelent pentru sanatate. Plina de vitamine (A, B1, B2, B6, C), minerale (sodiu, calciu, sulf, cupru, fier, iod, potasiu), zahar natural si antioxidanti, sfecla rosie si-a dovedit eficienta in tratarea a numeroase afectiuni, printre care si diferite tipuri de cancer, prevenind aparitia acestuia si tratandu-l in mod natural. Nu doar…
Cunoscuta de ani de zile ca fiind „protectoarea” ficatului, noile studii arata ca sfecla rosie este una dintre cele mai benefice legume pentru organism. Acest “super-aliment” reprezinta o sursa excelenta de vitamina B, folati, mangan si potasiu. De asemenea, este o sursa buna de fibre, vitamina C, magneziu, fier, cupru si fosfor Dr. Oz afirma…
Sfecla rosie este unul dintre cele mai sanatoase alimente existente. Cu surse abundente si unice de fitonutrienti, cum ar fi betalaina si vulgaxantina, antioxidanti precum manganul si vitamina C, sfecla ofera mai mult decat culoare. Acesti fitonutrienti au proprietati antioxidante, anti-inflamatorii si detoxifiante. Studiile stiintifice recente au dovedit faptul ca sfecla reduce cresterea celulelor tumorale…
Sfecla rosie este un adevarat izvor de sanatate si de vitalitate, furnizand organismului numeroase vitamine si minerale, printre care: vitaminele A, C, B6, B9, calciu, fier, magneziu, fosfor, zinc, mangan sau potasiu. Aceasta isi pastreaza toate proprietatile chiar si in urma procesului de fierbere. Buna impotriva oboselii accentuate Sfecla rosie e excelenta contra anemiei si…
In aceasta perioada, este foarte posibil sa avem un surplus de toxine in organism, mai ales ca de sarbatori ne-am infruptat cu tot felul de bunatati. Iata cateva alimente cu care poti face „curatenie” in organism! 1. Apa Daca vrei sa scapi de toxine, fa-ti din apa cel mai bun aliat. Consuma 2 litri pe…
O adevarata “bomba” de vitamine si nutrienti precum potasiu, magneziu, vitamina B6 sau fier, sfecla rosie este una dintre legumele care ne mentin sanatatea la cote maxime pe timpul iernii. Bogata in zaharuri, ea poate fi consumata ca atare sau gatita si chiar pusa la murat, iar beneficiile asupra sanatatii nu vor intarzia sa apara….
Sucul de sfecla rosie poate fi consumat cu incredere de oricine si este recomandat chiar si atletilor si celor care lucreaza in conditii dificile. El contribuie la imbunatatirea activitatii fizice, atenuand efectele negative ale exercitiilor fizice asupra corpului. In plus, sucul de sfecla rotie stimuleaza sistemul imunitar, crescand capacitatea de rezistenta a organismului in fata…
Rusii o folosesc cand gatesc celebrele lor borsuri, iar noi o apreciem doar in binecunoscuta salata cu hrean care acompaniaza rasolul fraged de vita. Cu toate astea, sfecla-rosie merita mai mult. I se poate spune, pe buna dreptate, o bomba cu energie. Este atat de sanatoasa, incat ea singura, consumata proaspata, sub forma de suc…
Primul burger creat in vitro, pornind de la celule susa de vaca, a fost gatit si degustat, luni, la Londra, in cadrul unui eveniment-experiment potential revolutionar.Burgerul, cu o greutate de 142 de grame, a costat 250.000 de euro. Degustatorii au fost o austriaca „cercetatoare a tendintelor culinare” si un scriitor american autor al unei carti…
Murata, fiarta, prajita chiar, sfeca rosie poate fi gatita intr-o sumedenie de feluri. Si in aproape orice mod ai pregati-o, e plina de vitamine si minerale, avand proprietati la care nici nu te-ai fi gandit. Astfel, conform Care2, banala sfecla rosie are capacitatea de a scadea presiunea arteriala, fapt demonstrat de un studiu realizat la…
Daca alimentele bio ti-au dat bugetul peste cap, nu dispera! Exista mancaruri sanatoase pe care le poti intergra in dieta zilnica, fara a cheltui pe ele o caruta de bani. 1. Oua Indiferent ca le consumi la micul dejun, la pranz sau la cina, ouale sunt extrem de satioase si in plus, sunt foarte ieftine. Daca mai iei in calcul si faptul ca…
Radacinoasele iti dau energie, iti intaresc sistemul natural de aparare al organismului, te apara chiar si de cancer. Acestea sunt motivele pentru care morcovii, telina si sfecla rosie nu ar trebui sa-ti lipseasca din dieta in acest sezon. Morcovii previn oxidarea colesterolului Contin doar 45 de calorii la suta de grame, au proprietati tonice, remineralizante…
Consumul regulat de sfecla rosie, leguma de toamna, disponibila pe tarabele pietelor si in supermarket-uri mai tot timpul anului, ca atare, in salata ori sub forma de suc, sau prelucrata termic, fiarta ori coapta, scade nivelul colesterolului rau si creste nivelul celui bun, curata sangele si intareste imunitatea, trateaza anemia, constipatia, gripa si raceala, regleaza…
Branza din seminte de floarea-soarelui este o alternativa la produsele lactate. Are un continut ridicat de proteine, vitamine, minerale si merge de minune pentru micul dejun sau pentru o gustare. Aveam in frigider sfecla rosie fiarta pe care intentionam sa o combin cu ceva consistent. Astfel, ca aseara am pus la inmuiat o jumatate de…
Sfecla rosie este unul dintre cei mai puternici antioxidanti naturali, vindeca anemia, curata sangele, previne si combate leucemia, dar si alte tipuri de cancer, scade tensiunea arteriala, este un adevarat energizant natural si detoxifica ficatul. Iata doar cateva dintre efectele miraculoase ale uneia dintre cele mai banale legume: sfecla rosie. Practic, atunci cand vorbim de…
Sfecla rosie este o planta minune. Ea este cunoscuta in medicina naturista ca adjuvant in tratarea anumitor boli. Se recomanda in anemie, leucemie, cancer, gripa si viroze, boli hepatice. Planta este cultivata pentru radacina si frunze. Raspandita astazi pe toate continentele, sfecla rosie, al carui suc are culoarea sangelui, este printre putinele plante care au…
Sfecla rosie, cunoscuta ca aliment si medicament din timpuri stravechi, are in compozitia sa multe substante nutritive, benefice pentru sanatate, printre acestea numarandu-se vitamina A, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C, sodiu, calciu, sulf, cupru, fier, iod, zahar natural, potasiu, bioflavonoide si antioxidanti. In scop terapeutic, de la sfecla rosie se folosesc atat frunzele, cat…
Culoarea rosie a legumelor si fructelor este data de licopen, cel mai puternic antioxidant natural Legumele si fructele rosii sint printre cele mai valoroase alimente pentru ca au in compozitia lor licopen, un colorant rosu, natural, anticancerigen, puternic antioxidant. Misteriosul licopen, descoperit abia acum doua decenii, e in centrul a numeroase studii, cu fiecare noua…
In Romania apar 2000 de cazuri noi de cancer in fiecare an. Descopera 15 alimente de zi cu zi care care pot preveni sau te pot ajuta sa lupti cu cancerul. Somon Oamenii de stiinta sustin ca un nivel mic de vitamina D din organism poate fi unul din motivele aparitiei cancerului. Ei au descoperit ca…
Este clar ca ne va fi mult mai greu sa obtinem acelasi “rosu infinit” ca cel din pachetele cu chimicale, iar la variatiunile “perlate” sau fosforescente ne va fi si mai greu sa ajungem fara ajutorul compusilor de laborator. Insa poti colora – a vopsi suna prea chimic, parca – ouale de Pasti si in…
Cu toate ca magazinele sunt invadate de coloranti alimentari sintetici, mai ales in ceea ce priveste colorarea oualor pentru sarbatoarea de Pasti, la sate inca se mai pastreaza traditia vopsirii acestora cu vopsele naturale obtinute din ceea ce creste in gradina sau pe camp. De cand se stiu, locuitorii de la sate s-au folosit de…
Sfecla rosie consumata zilnic ajuta la normalizarea nivelului grasimilor din sange, combate anemia si impiedica dezvoltarea tumorilor, sustin specialistii americani de la o prestigioasa Universitate din Statele Unite ale Americii. Sfecla rosie este considerata un aliat imbatabil impotriva gripei, datorita continutului de vitamine cu puternic efect antioxidant (A,C, E) si minerale, precum magneziu, potasiu, zinc,…
Mananca colorat! Acesta este cel mai recent sfat al nutritionistilor iar anotimpul cel mai potrivit pentru a le urma indemnul – vara – tocmai se apropie. Mancarea colorata este o sursa inepuizabila de antioxidanti si substante nutritive. Iata cateva din culorile curcubeului care nu ar trebui sa lipseasca din farfurie. Rosu Culoarea rosie indica prezenta…
Sucul de sfecla rosie ajuta stamina, reusind sa faca muschii mai eficienti, se arata intr-un nou studiu publicat in Journal of Applied Physiology si citat de Daily Mail. Studiul s-a axat pe barbati cu varsta cuprinsa intre 19 si 38 de ani care au fost rugati sa faca exercitii pe biciclete. Dupa ce au consumat…
Pentru a ne mentine in forma, pentru a trai mult sau pentru a slabi, ni se recomanda sa mancam sanatos. Dar ce mai inseamna asta in conditiile in care majoritatea alimentelor sunt scaldate in substante chimice? Suntem in pericol sa inghitim reziduuri de pesticide si cand consumam produse autohtone, si cand le alegem pe cele…
Fiecare dintre noi poate sa fie „verde” de sarbatoarea Invierii Domnului. Si asta fara sa incalcam traditiile si nerefuzandu-ne nimic. Semnificatia religioasa deosebita, frenezia cadourilor, mo-men-tele petrecute cu cei dragi, bucatele traditionale si datinile stravechi fac din Sarbatorile de Pasti un prilej de bucurie pentru fiecare dintre noi. Acestea presupun insa si o crestere impresionanta…
Pentru ca se numara printre putinele legume care nu isi pierd proprietatile prin gatire, sfecla rosie este preferata nutritionistilor. Specialistii sustin ca, desi e dulce, ea nu are multe calorii si, in plus, este bogata in substante care te ajuta sa iti mentii sanatatea organismului, sa iti revii dupa o boala si chiar sa tratezi…
Pentru ca se numara printre putinele legume care nu isi pierd proprietatile prin gatire, sfecla rosie este preferata nutritionistilor. Specialistii sustin ca, desi e dulce, ea nu are multe calorii si, in plus, este bogata in substante care te ajuta sa iti mentii sanatatea organismului, sa iti revii dupa o boala si chiar sa tratezi…
Oamenii de stiinta de la Universitatea Medicala din Exeter spun ca sucul de sfecla rosie consumat in mod regulat duce la scadere atensiunii arteriale si previne aparitia bolilor de inima, datorita continutului de potasiu si acid folic. In acelasi timp, sucul de sfecla rosie are si un continut ridicat de vitamine, fapt ce ajuta la…
Naturalist si Ecomagazin premiaza cele mai bune contributii aduse in educatia ecologica si informarea publicului. Participa si castiga unul dintre cele 27 de premii ecologice oferite de sponsori. Cum poti participa? Publica articole, reportaje, eseuri de mediu sau materiale multimedia cu caracter ecologic. Idei originale si inovative in domeniul protectiei mediului, articolele cu un grad…
Se tot vorbeste de aditivi alimentari (E-urile) atat de nocivi sanatatii noastre. Dar dintre cei peste 315 aditivi alimentari utilizati, aproape 20 sunt E-uri „bune”. Cateva dintre acestea sunt E 160, E 100, E 300, E 162. Primul aditiv mentionat (licopenul, colorant rosu-galben) este un caroten natural obtinut din tomate. Conform spuselor doctorului prof. univ….
Datorita nivelului ridicat de antioxidanti sfecla rosie intareste sistemul imunitar si curata organismul de toxine. Cercetatorii au demonstrat ca sucul de sfecla rosie ajuta ficatul sa distruga grasimile depozitate, mentinind astfel sanatatea acestuia. Specialistii recomanda consumul zilnic al unei jumatati de sfecla rosie cruda si a unui pahar de suc din acest produs. De asemenea,…
Producatorii de legume si fructe ecologice se confrunta cu lipsa spatiilor de desfacere, dar si cu falsele alimente eco puse in vanzare in piete si supermarketuri. Pana ca romanii sa urmeze exemplul presedintelui Traian Basescu si sa cumpere produse autohtone pentru a salva economia de criza, producatorii autohtoni de alimente traditionale si ecologice abia reusesc…
