Ai vrea sa cultivi cateva legume pentru consumul zilnic al familiei tale pe perioada verii, dar locuiesti la bloc si nu ai decat un mic balcon la dispozitie? Sa-ti dau o veste buna: daca balconul tau este scaldat de razele soarelui cel putin cinci ore pe zi, poate fi transformat rapid intr-o mica gradina de…
Ceapa face parte din familia allium, care include si arpagicul, prazul si usturoiul. Legumele din familia allium au fost cultivate de-a lungul secolelor nu doar pentru aromele lor puternice ci si pentru proprietatile medicinale. Beneficiile pentru sanatate ale consumului de ceapa pot include reducerea riscului de aparitie a anumitor tipuri de cancer, imbunatatirea starii de…
Etichetele de pe mezeluri, lapte, dar si cele de pe legume si fructe contin tot felul de coduri si E-uri putin cunoscute de majoritatea consumatorilor. Venim in sprijinul cititorilor pentru a arata cum sa cititi corect eticheta de pe fructe, in special cele de import. Fructele si legumele de import ar trebui sa aiba etichete…
Cunoscuta de ani de zile ca fiind „protectoarea” ficatului, noile studii arata ca sfecla rosie este una dintre cele mai benefice legume pentru organism. Acest “super-aliment” reprezinta o sursa excelenta de vitamina B, folati, mangan si potasiu. De asemenea, este o sursa buna de fibre, vitamina C, magneziu, fier, cupru si fosfor Dr. Oz afirma…
Se spune ca ulcerul si gastrita apar sau recidiveaza mai ales primavara. Ca sa te poti bucura de natura ce abia renaste, urmeaza un tratament naturist care ajuta mult la atenuarea si vindecarea acestor boli: sucurile din legume. Legumele sunt alimente importante care au rol de protectie impotriva bolilor. Acestea ofera numeroase alte beneficii pentru sanatate….
Brooklyn Grange este o ferma urbana, situata pe acoperis, cu o vedere magnifica a Manhattanului. Pe o suprafata totala de 1 hectar ferma produce anual pana la 23 de tone de legume organice. Un mic cotet cu pui ofera ingrasaminte pentru paturile lungi, bine drenate. Intre paturi sunt amplasate stupi de albine care polenizeaza o…
Un studiu recent al cercetatorilor de la Harvard School of Public Health, SUA, avertizeaza ca poluarea atmosferica poate afecta nu doar vremea, ci si valoarea nutritiva a unor alimente de baza de origine vegetala. Oamenii de stiinta au analizat nivelul substantelor nutritive din mai multe alimente diferite crescute intr-un mediul bogat in dioxid de carbon…
E drept, lista cu cele 12 fructe si legume care contin cele mai multe pesticide se refera la piata din Statele Unite, insa aceeasi lista ar putea fi valabila si in Romania, din moment ce acestea retin o cantitate mai mare de substante toxice. Stii deja cat este de sanatos sa mananci fructe si legume, insa o organizatie…
Organism modificat genetic este termenul cel mai des folosit pentru a descrie o planta sau un animal, aparent normal, caruia i s-au transferat gene de la alte specii folosind tehnici de inginerie genetica. Omul este predispus la teama si reticenta cand vine vorba de ceva ce nu cunoaste, acesta fiind unul dintre motivele pentru care…
Nu este tocmai sezonul rosiilor, insa gasim in comert chiar si in aceasta perioada rosii gustoase, chiar daca sunt un pic mai scumpe in extrasezon. Totusi, putem face un efort financiar cat de mic pentru a avea in farfurie cel putin o rosie pe zi, avand in vedere cantitatea generoasa de vitamine si minerale pe…
In timp ce o mare parte dintre moldoveni pleaca peste hotare ca sa castige bani pentru a-si intretine familiile, unii conationali de-ai nostri raman acasa si demonstreaza ca bani pot fi castigati si aici. Altoieste butasi de diferite soiuri de vita-de-vie si nuci, creste diferite specii de iepuri, are cativa stupi de albine si face…
Cele mai importante substante nutritive necesare in producerea de energie sunt vitaminele B complex. Lipsa acestor vitamine sta adesea la baza unei functionari necorespunzatoare a glandei suprarenale, fapt ce determina caderi bruste ale nivelului de energie. Alte substante nutritive care accelereaza metabolismul sunt vitamina C, magneziul, zincul, fierul, coenzima Q 10 si planta unghia-gaii. Topul…
Ceapa verde, usturoi proaspat, praz, telina sau varza. Pe toate le poti creste din ceea ce iti ramane dupa ce ai pregatit o salata. Descopera cum sa refolosesti resturile din bucatarie pentru a obtine ingrediente proaspete. Nu se compara nimic cu placerea de a culege plante si legume din propria gradina. Sunt uneori mai gustoase…
Asociatia Stea a lansat ieri proiectul “Start pentru incluziune sociala prin munca”, implementat in parteneriat cu Serviciul Public de Asistenta Sociala Satu Mare si Agentia Judeteana pentru Ocuparea Fortei de Munca Satu Mare, in perioada 1 aprilie 2014 – 30 aprilie 2016. La eveniment, care a avut loc la sediul Primariei municipiului Satu Mare, au…
Europarlamentarul PSD, Daciana Sarbu se arata consecventa ideilor de sustinere a unui mediu de viata cat mai curat si natural. In interventia ei la o dezbatere organizata marti, privind introducerea TVA verde in agricultura si alimentatie s-a aratat partizana a acestui demers European.”TVA Verde a fost propusa de Comisia Europeana, este pe agenda Comisiei, dar…
Statele membre vor fi obligate sa reduca utilizarea pungilor de plastic obitnuite, care sunt cele mai poluante, cu cel putin 80% pana in 2019, conform propunerilor legislative adoptate de Parlament miercuri. Deputatii recomanda utilizarea taxelor, a restrictiilor pe piata sau masurile de interzicere. Deseurile din pungi de plastic reprezinta o mare problema de mediu, intrucat…
Sucurile obtinute din fructe, legume si zarzavaturi ocupa un loc important in alimentatia omului, fiind adevarate concentrate de vitamine, fermenti, substante minerale, oligoelemente si acizi organici. Poate si de aceea, nu o data, curele cu sucuri naturale au salvat vieti Sucurile asigura organismului un necesar energetic substantial – de exemplu, 500 ml suc de morcovi…
Legumele ecologice romanesti vor fi comercializate, in premiera, in magazinele Carrefour din Bucuresti, incepand chiar din prima saptamana dupa Paste, a declarat presedintele Asociatiei Operatorilor din Agricultura Ecologica – „Bio-Romania”, Marian Cioceanu. „In premiera, in luna aprilie, supermarketurile Carrefour vor comercializa legume romanesti certificate ecologic, in conditiile in care pana in prezent nu se regaseau…
Aflate in vestul tarii, cele mai intinse suprafete agricole ecologice din Romania se dovedesc a fi si cele mai profitabile. In regiune sunt peste 16.000 de hectare de culturi bio, iar cei care le lucreaza, castiga cu 40% mai mult la vanzare, fata de cei care pun pe piata legume sau fructe crescute cu ingrasaminte…
Statele UE vor fi obligate sa reduca utilizarea PUNGILOR DE PLASTIC obisnuite, care sunt cele mai poluante, cu cel putin 80 la suta pana in 2019, conform unor propuneri legislative adoptate de Parlamentul European (PE), se arata intr-un comunicat al institutiei. Pentru a atinge acest obiectiv, deputatii europeni recomanda utilizarea taxelor, a restrictiilor pe piata…
La o ora si jumatate de mers cu trenul de Copenhaga se afla unul dintre cele mai vechi sate ecologice din Danemarca. Dyssekilde este compus din 74 de case si blocuri construite in stil ecologic. Sapte turbine eoliene alimenteaza satul cu energie electrica, iar asezarea beneficiaza si de un sistem-model de reciclare a deseurilor. Potrivit…
Elevii clasei a VII-a a Liceului Pedagogic „Dimitrie Tichindeal” au plantat pomi fructiferi in cadrul campaniei „Gandeste verde, vezi verde”. Acestora li s-au alaturat Nicolae Iotcu, presedintele Consiliului Judetean Arad. Campania este organizata de CJA, avand ca partener Inspectoratul Scolar Judetean. „Consideram aceasta campanie, de constientizare a importantei consumului de fructe si legume proaspete, una…
Nandor Santa, un om de afaceri din Brasov, care conduce de mai multi ani un mic producator de medicamente generice cu afaceri de 12,3 milioane de lei, a decis sa deschida in 2012 o scoala privata multiculturala in care a investit o jumatate de milion de euro. Pe terenul unei foste scoli din Brasov lasata…
Sfecla rosie este unul dintre cele mai sanatoase alimente existente. Cu surse abundente si unice de fitonutrienti, cum ar fi betalaina si vulgaxantina, antioxidanti precum manganul si vitamina C, sfecla ofera mai mult decat culoare. Acesti fitonutrienti au proprietati antioxidante, anti-inflamatorii si detoxifiante. Studiile stiintifice recente au dovedit faptul ca sfecla reduce cresterea celulelor tumorale…
Fructe si legume ecologice pot fi crescute fara mari investitii. De acest lucru s-a convins agricultoarea din Ocnita Tatiana Pavliuc. Dupa ce a studiat practicile moderne internationale, fermierul spune ca a revenit la vechea metoda de fertilizare a solului, relateaza Mesager. Tatiana Pavliuc din Farladeni, Ocnita, se lauda cu o recolta record. In anul trecut…
Un studiu realizat de cercetatori austrieci demonteaza tot ceea ce se credea pana acum despre vegetarieni si anume ca sunt mult mai sanatosi decat persoanele care consuma carne. Se pare ca persoanele vegetariene sunt mai putin sanatoase in comparatie cu cele care consuma carne, in ciuda faptului ca beau mai putin alcool, fumeaza mai putin…
Turme de oi care pasc in voie prin oras, gradini de rosii si castraveti pe blocuri si culturi de vita in fata cladirilor, pentru un sortiment de vin urban. Asa a imaginat o firma schimbarea la fata a Galatiului, iar ideile au costat primaria 65.000 de lei. Bani risipiti, pentru ca autoritatile nu vor pune…
Ambitia planului de actiune este de a sprijini cresterea sectorului, impreuna cu schimbarile viitoare ale cadrului legislativ, in special prin explorarea un mediu nou si posibilitati pe termen lung pentru solutii la provocarile legate de oferta si de cerere. 1. INTRODUCERE Productia ecologica este un sistem global de gestiune agricola si de productie alimentara care…
Un studiu recent demonstreaza ca femeile care mananca doar legume si fructe organice nu au un risc mai scazut de a face cancer decat cele care nu au consumat niciodata asemenea produse. Mai mult, riscul de a face cancer de san este chiar mai mare la femeile care timp de 9 ani mananca doar produse…
Te-ai intrebat vreodata care este mai exact diferenta intre un vegan si un vegetarian? Ti-ai pus vreo secunda problema de a renunta complet la hrana de origine animala si de a adopta o dieta vegana? Ei bine, articolul urmator ar trebui sa-ti raspunda la cateva intrebari esentiale referitoare la acest lucru… Conform unui studiu realizat…
Leurda, stevia, spanacul, salata verde, urzicile sunt doar cateva dintre verdeturile de sezon cu beneficii extraordinare pentru sanatate, in compozitia acestora regasindu-se o multime de vitamine si minerale, printre care vitaminele A, B2, K si C, sulf, ulei eteric, saruri minerale de calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, cupru si adenozina, o substanta care reduce…
Faimoasa Oprah Winfrey vrea sa aloce 16 acri de pamant de pe insula Maui pentru cresterea culturilor agricole, in special cereale si leguminoase. Mai mult de 100 de tipuri de legume si fructe, precum si plante medicinale. Cei mai buni experti in gestionarea resurselor naturale de la Bio-Logical Capital vor urmari procesul de crestere al…
Dieta de detoxifiere cu fructe si legume crude, in special perioadele de monofruct (dieta cu pepene a verii) ne-a adus in viata nenumarate lectii, unele anticipate (stiam deja de reactiile tip ”curatenie” la nivel fizic sau emotional), dar si altele neasteptate. Una dintre lectiile dietei de detoxifiere a fost SIMPLIFICAREA. Cand mananci cateva zile la…
Merele si rosiile sunt primele pe lista fructelor si legumelor care contin cele mai multe pesticide. Un sfert din produsele vandute clientilor contin reziduuri de pesticide, spun inspectorii sanitar-veterinari. Importurile masive de fructe si legume de peste granita contribuie la aceasta statistica negativa, pentru ca mancam produse cultivate in pamant romanesc doar sase luni pe…
Antioxidantii sunt substantele care previn si incetinesc imbolnavirea si imbatranirea celulelor. Ele apara organismul de efectele daunatoare ale unor molecule denumite radicali liberi, care se acumuleaza in organism si sunt daunatori. Antioxidantii se gasesc in principal in fructe si legume, plante marine si unele fructe de mare. Sunt mii de compusi antioxidanti, dar cei mai…
Modul in care ne hranim este strans legat de stilul de viata. Consumul de hrana al unui numar crescand de oameni este, totusi, bazat nu doar pe bucuria de a manca sau pe ideea de sanatate, ci si in functie de sistemul de valori al respectivilor. Acesta este frecvent cazul oamenilor ce aleg in mod…
Atentie cand cumparati produse ecologice! Unii comercianti vand mancarea plina de E-uri impachetata in ambalaje cu eticheta de produs bio, iar pretul este cel putin dublu. Avertismentul vine chiar din partea sefilor de la Protectia Consumatorului care au confiscat tone de produse ecologice expirate si fals etichetate. Traduceri mincinoase, ambalaje deteriorate si, mai grav, mancare…
La inceput de primavara, o salata verde cu ridichi rosii este tot ce-i trebuie organismului pentru a se revigora. De la tinerea gripei la distanta pana pierderea catorva kilograme in greutate, mica leguma rosie are multe beneficii asupra organismului daca este consumata in mod constant. Protejeaza sistemul digestiv Ridichile rosii contin antioxidanti si vitamina C,…
Timisorenii dornici sa consume legume proaspete, cultivate fara chimicale, s-au grupat intr-o asociatie care sprijina micii producatori agricoli. Acestia din urma au avantajul ca au asigurata piata de desfacere, iar clientii sunt siguri ca pun pe masa hrana de calitate. Se prezinta, cu mandrie, ca “Asatieni” – de la numele asociatiei ASAT – adica facand…
In Maramures sunt inregistrati 426 de operatori ecologici, conform datelor centralizate de Directia Agricola Judeteana. Dintre acestia, 414 sunt producatori ecologici (24 au familii de albine, 390 detin suprafete de teren si animale), iar 8 sunt procesatori. Acestia produc taietei de casa, produse procesate din flora spontana sau din catina, produse procesate din carne de…
