Dupa scandalul carnii de cal, aproape ca nu trece zi fara sa aflam despre vreun produs care nu corespunde normelor sanitare si care a fost retras de pe piata. Ministrul Agriculturii a anuntat ca lapte importat din Ungaria, care contine aflatoxina a fost retras de pe piata. Dupa ce miercuri s-a aflat ca aproape zece…
Inspectorii Autoritatii Nationale Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor au depistat legume si fructe aduse din Turcia, contaminate cu pesticide. Directorul ANSVA, Sorin Mitrea, a declarat ca un lot de 6.100 de kilograme de ardei capia, importat din Turcia si contaminat cu pesticide, a fost in intregime distrus. Potrivit lui Mitrea, alte cateva tone de pere,…
60 de tone de macrou cu paraziti si zece tone de ardei si pere contaminate au ajuns in magazinele din tara Habar nu avem ce mancam! Zeci de tone de peste congelat infestat cu paraziti, dar si fructe si legume contaminate cu pesticide au ajuns in magazinele din Romania. Grav este ca o parte din…
O dieta bogata in flavonoide contribuie la reducerea riscului de cancer pulmonar la fumatori cu 50%. Si cancerul pancreatic are un risc redus cu 59%. Ce sunt flavonoidele? Flavonoidele sunt compusi chimici ce se gasesc in legume, fructe, ceai sau vin si au activitate antioxidanta, antimicrobiana, anticanceroasa si antiinflamatorie. Existenta acestor substante in legume este…
Oamenii isi pierd tot mai mult capacitatile cognitive si devin din ce in ce mai instabili emotional, desi, paradoxal, progresele facute de omenire sunt uriase, se arata intr-un studiu publicat in revista Natural Society. Tema a fost dezbatuta, sambata, la Ora de stiri, pe TVR 2, de la ora 22.00, cu medicul psihiatru Gabriel Diaconu. Intelectul…
O initiativa cetateneasca a locuitorilor statului Washington (SUA) a reusit sa impuna in pachetul de legi luat in discutie de parlamentul local un nou set de reglementari privind dreptul la informare al consumatorului vizand produsele agro-alimentare ce contin Organisme Modificate Genetic (OMG). Organismele Modificate Genetic vazute de numerosi specialisti din agricultura drept solutia viitorului pentru…
Conform datelor publicate de Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR), in anul 2012 sufratele de teren cultivate in sistem ecologic au crescut cu 45% fata de 2011, reprezentand circa 3,38% din totalul suprafetei agricole a Romaniei. “Agricultura ecologica este un sistem dinamic in Romania cu un ritm mediu ponderat de crestere anuala de 23 %….
O serie de studii efectuate recent demonstreaza ca persoanele care consuma in mod regulat legumesi fructe dezvolta un comportament diferit fata de cele care consuma putine astfel de alimente. Cercetatorii au descoperit ca un consum regulat de legume si fructe genereaza un comportament mult mai optimist pentru persoanele care au in meniul zilnic suficiente plante sau produse vegetale. Potrivit ultimelor studii, un…
Mancati adesea dulciuri? Dar cartofi prajiti? Hamburgerii, carnea rosie, mezelurile (carne rosie procesata), painea alba, sucurile dulci se afla zilnic pe masa dumneavoastra? Sau poate pateurile, fursecurile, prajiturile, inghetata, placintele sau alte produse de patiserie sau cofetarie? Daca raspunsul este da, atunci este momentul sa va revizuiti atitudinea in legatura cu dieta si stilul de viata!…
Nu depasiti norma zilnica de calorii permisa, mancati un kilogram de legume si de fructe pe zi, cereale integrale, peste oceanic si iaurturi probiotice daca vreti sa imbatraniti lent. Desi nu s-a descoperit leacul pentru tinerete fara batranete, exista mai multe teorii care promit cel putin incetinirea procesului de imbatranire. Una din ele spune ca…
Parintii apeleaza cu prea multa usurinta la vitamine si suplimente alimentare, sperand ca le vor creste imunitatea sau dorind sa le mareasca pofta de mancare. Aflati din articolul urmator cand ar trebui apelam la astfel de „ajutoare”. Dr. Catalina Ionescu, medisc spercialist pediatru, Spitalul de Copii „Sf. Maria” Iasi: „Cei mai multi copii nu au…
Intr-o era a alimentelor foarte procesate si a „E”-urilor, tot mai multe persoane aleg sa adopte o alimentatie vegetariana, in principal prin eliminarea consumului de carne. Este, insa, acest regim ideal pentru sanatate sau ascunde si pericole? Unii considera ca un organism sanatos, in dezvoltare, trebuie sa fie sustinut de o alimentatie echilibrata si diversificata….
Pana la data 18 ianuarie 2013, agricultorii pot depune cereri pentru infiintarea depozitelor locale de legume si fructe, investitii finantate cu 80 de milioane de euro, din fonduri europene. Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) anunta ca au fost demarate sesiunile de depunere a proiectelor in cadrul masurii 123 – Cresterea valorii adaugate a produselor…
Producatorii de legume si fructe din vestul tarii vor primi sprijin si consiliere gratuita pentru accesarea Masurilor 121 si 123 din PNDR in vederea infiintarii centrelor de colectare si procesare. Ministerul Agriculturii va lansa in perioada 26 noiembrie 2012 – 18 ianuarie 2013 noi sesiuni de depunere de proiecte pentru masurile 121 „Modernizarea exploatatiilor agricole”,…
Chic si in tendinte. Eco-friendly inseamna sa traiesti in armonie cu mediul si cu natura. Conceptul s-a extins si se vorbeste tot mai mult despre ideea de „eco living”. Inseamna haine din bumbac bio, biciclete trendy, un must have al tinerilor de astazi, accesorii hand made din materiale prietenoase cu mediul, articole de uz casnic…
Producatorii de legume si fructe din vestul tarii vor primi sprijin si consiliere gratuita pentru accesarea masurilor 121 si 123, in vederea infiintarii centrelor de colectare si procesare a fructelor si legumelor. In acest scop, in toate comunele recunoscute drept bazine legumicole vor avea loc sedinte de lucru organizate de Biroul Regional Vest al Unitatii…
Nutritionistul Lygia Alexandrescu recomanda, pe perioada Postului Craciunului, consumul de fructe si legume locale, care sa nu fie insa preparate in ulei, cu exces de sare sau cu pliculete cu condimente pentru mai mult gust. Totodata, ea atrage atentia ca nu trebuie combinate cerealele cu laptele de soia. Lygia Alexandrescu a precizat pentru agentia Mediafax…
Culorile fructelor si a legumelor pe care le alegi sunt extrem de importante atunci cand vine vorba despre protectie impotriva cancerului. Afla de la celebrul Dr. Oz ce culori trebuie sa ai in farfurie ca sa nu faci cancer! Alimentatia joaca un rol important atunci cand vine despre propriile arme ale corpului de a se…
Vremea mohorata si temperaturile tot mai scazute cresc riscul de a cadea intr-o depresie in aceasta perioada. Studiile arata ca ni se recomanda consumul unor legume si fructe de o anumita culoare pentru a putea trece peste perioadele grele mai usor. Toamna este anotimpul tristetii, al melancoliei si depresiei. Pentru a trece mai usor peste…
Ministerul Agriculturii a conceput modelul carnetelor de producator, in baza carora se permite accesul in pietele organizate. Acestea vor fi eliberate de primari si avizate de catre asociatii sau organizatii profesionale din agricultura, constituite la nivel teritorial sau local. Ministerul Agriculturii a elaborat un proiect de hotarare pentru stabilirea unor masuri de reglementare a filierei…
Unitatile de procesare din judet au fost inchise din ratiuni discutabile In ultimii ani unitatile din judet de procesare a legumelor si a fructelor au fost inchise. Demersul are urmari nebanuite asupra proprietarilor de livezi. O buna parte din fructe sunt livrate in Ungaria pentru a fi industrializate, la 45 de bani kilul. Desigur, acest…
Asa cum ciocolata, prajiturile sau pizza te pot face fericita cand le consumi, alte alimente pot avea efectul invers, din cauza substantelor pe care le contin sau, din contra, nu le contin. Prof. univ. Rodica Segal explica ce este bine sa consumam si ce este contraindicat, daca vrem sa avem o stare buna pe termen…
Alimentatia bolnavului de blocaj renal, in diferite stadii, trebuie sa fie modificata pentru a da organismului suficienta energie de a lupta cu boala, dar fara a forta rinichiul slabit. Serinela F., Suceava: „Ce regim alimentar trebuie sa urmeze un pacient cu blocaj renal?“ Prof. Constantin Milica: Alimentatia bolnavului de blocaj renal, in diferite stadii, trebuie…
Culoarea rosie a legumelor si fructelor este data de licopen, cel mai puternic antioxidant natural Legumele si fructele rosii sint printre cele mai valoroase alimente pentru ca au in compozitia lor licopen, un colorant rosu, natural, anticancerigen, puternic antioxidant. Misteriosul licopen, descoperit abia acum doua decenii, e in centrul a numeroase studii, cu fiecare noua…
Toti medicii sunt de acord cu faptul ca un consum exagerat de carne poate sa aiba repercusiuni grave asupra sanatatii. Afla care sunt cele mai frecvente probleme care apar atunci cand faci abuz de carne. Ce inseamna un consum exagerat de carne? Parerile specialistilor sunt impartite, o parte dintre acestia considerand ca nu trebuie sa…
Produsele agroalimentare bio castiga teren si in Romania, chiar daca pretul lor este mai mare, deoarece tot mai multi dintre romani doresc sa manance cat mai sanatos. Diferenta dintre produsele ecologice si cele obisnuite este data de substantele folosite pentru producerea acestora, la cele din prima categorie fiind utilizat gunoiul traditional de grajd (bogat mai…
Merele sau spanacul se presupune ca se numara printre alimentele recomandate pentru o viata sanatoasa de orice medic. Totusi, o organizatie ecologica a Statelor Unite ale Americii a intocmit doua „liste negre” cu legume si fructe periculoase pentru sanatate. Ce le poate face pe legume sau pe fructe nocive pentru om? Pesticidele, sustine o echipa…
Deformate, nefiresti, nepotrivite, anormale, ciudate … Acestea sunt cateva adjective ale unui grup de legume si fructe care parte dintr-o organizatie „underground” numita Liga Internationala a Fructelor si Legumelor Defecte. Si numarul lor creste in fiecare zi … Le-am condamnat. Toate supermaktele si pietele au facut-o… supunand pe fiecare dintre ele unui control sever in…
Anul 2012 este, printre altele, Anul International al Cooperativelor. Asta a stabilit ONU toamna trecuta, promovand aceste forme asociative drept un model de business capabil sa reduca saracia, sa genereze joburi si sa faciliteze integrarea sociala, sa echilibreze nevoia de profit cu satisfacerea nevoilor si intereselor membrilor sai si ale comunitatilor din care acestia fac…
De anul trecut au inceput sa apara mai multi producatori bio si la noi in tara. In sfarsit putem spune acest lucru si incepem sa avem legume si fructe de mai buna calitate. Va invitam sa ii sustineti cat mai mult posibil, cu cererea dumneavoastra de legume de fructe de calitate cat mai buna. Cand…
Toti medicii sunt de acord cu faptul ca un consum exagerat de carne poate sa aiba repercusiuni grave asupra sanatatii. Afla care sunt cele mai frecvente probleme care apar atunci cand faci abuz de carne. Ce inseamna un consum exagerat de carne? Parerile specialistilor sunt impartite, o parte dintre acestia considerand ca nu trebuie sa…
Amatorii de fripturi au un risc mai mare de cancer, iar vegetarianii sunt predispusi la boli de inima. Meniul ideal e o combinatie intre cele doua curente. Suntem „setati” sa ne hranim cu ierburi si legume sau cu fripturi suculente? Aceasta e dilema care a dat nastere disputei fara final intre vegetarieni si carnivori, in…
Nicio companie din TOP 10 retaileri prezenti in tara nu vinde fructe sau legume romanesti, care provin din agricultura ecologica, este rezultatul unui raport facut public de catre WWF- Romania. Organizatia a lansat primul studiu privind performanta de mediu pe piata de retail din Romania, analizand pe hartie si practic, la raft, cat de sanatoase…
Cercetarile recente au demonstrat ca anumite comportamente, considerate sanatoase, pot preveni circa jumatate din totalul deceselor provocate de cancer, potrivit Societatii Americane de Cancer. Iata zece schimbari ale stilului de viata, recomandate de un cercetator in domeniul prevenirii cancerului de la Centrul de Cercetare a Cancerului din Seattle, dr. Anne McTiernan: 1. Nu fuma si…
Camera de Comert si Industrie Suceava in parteneriat cu Institutia Prefectului Suceava si Shopping City Suceava, organizeaza cea de-a VII-a editie a targului national de industrie alimentara si produse traditionale BIO ALIMENTA BUCOVINA. Manifestarea este specializata in carne si produse din carne; peste si produse din peste; paine si produse de panificatie; lapte si produse…
Organizarea unei petreceri eco poate fi o provocare pentru tine, mai ales daca nu ai mai incercat asa ceva pana acum. Un party prietenos cu mediul inconjurator te poate costa ceva mai mult daca nu iti faci un plan dinainte si cumperi lucruri care apoi se dovedesc a fi inutile. Iata cateva idei simple care…
Pe 1 noiembrie este Ziua Internationala a Veganilor, adica a persoanelor care nu consuma carne, dar nici lactate sau alte produse derivate din carne. Dietele vegan sau vegetariene par a fi destul de departate de arta culinara traditional romaneasca, cu sarmale grase, mamaliga si untura din belsug. Insa pe masura ce constientizam beneficiile pentru sanatate…
Agentia Europeana pentru Securitatea Alimentara informeaza consumatorii ca 60 la suta din legume si 30 la suta din fructe contin pesticide. Procentele sunt ingrijoratoare, pentru ca aceste substante ne pun in pericol sanatatea! Mai mult decat atat, cercetatorii sustin ca substantele chimice folosite de agricultori pentru a creste productia la unele fructe si legume duc…
Una dintre marile probleme cu care se confrunta parintii este refuzul copiilor de a manca legume, mai ales cele de culoare verde cum ar fi broccoli, spanac, fasole verde. i nu de putine ori copiii resping chiar si fructele. Care este cauza acestui refuz? Si mai ales ce este de facut in conditiile in care…
Coordonatoarea miscarii Romania Goes Raw, Ligia Pop, a sustinut saptamana trecuta un curs de hrana vie la Centrul de Medicina Integrativa Lotus Life din Targu-Mures. Aici a incercat sa le explice celor prezenti ce inseamna adoptarea unui stil de viata mai sanatos, prin introducerea in alimentatia zilnica a mancarurilor raw vegane, gatite fara foc, concomitent…
