
Consumul carnii de cal este marginal sau chiar tabu in Europa
Consumul de carne de cal, o problema atat de delicata pentru britanici, mai ales de cand au descoperit-o in lasagna „de vita”, a devenit marginal sau tabu in Europa, cu variatii culturale in functie de fiecare tara. In Marea Britanie, la fel ca in Spania, Polonia sau statele din nord, calul este considerat „cel mai…